These brownies are rich and gooey, not cake-like. I always undercook them a bit for that perfect moist texture.

The Best Brownies

Steps for The Best Brownies

Here's a step-by-step instructions for making The Best Brownies:

  1. Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit or 180 degrees Celsius.
  2. Mix oil and sugar until well blended.
  3. Add eggs and vanilla; stir just until blended.
  4. Mix all dry ingredients in a separate bowl.
  5. Stir dry ingredients into the oil/sugar mixture.
  6. Pour into greased 9 x 9 square pan.
  7. Bake for 20 minutes or until sides just starts to pull away from the pan.
  8. Cool completely before cutting.
  9. Note: I usually double the recipe and bake in a 9 x 13 pan. If you double the recipe, you will need to cook longer than 20 minutes.
  10. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Celsius vorheizen.
  11. Öl und Zucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.
  12. Eier und Vanille dazugeben; rühren, bis alles gut vermischt ist.
  13. Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
  14. Trockene Zutaten in die Öl-Zucker-Mischung einrühren.
  15. In eine gefettete quadratische Pfanne im Format 9 x 9 gießen.
  16. 20 Minuten backen oder bis sich die Seiten gerade von der Pfanne lösen.
  17. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
  18. Hinweis: Normalerweise verdopple ich das Rezept und backe es in einer 9 x 13-Pfanne. Wenn du das Rezept verdoppelst, musst du länger als 20 Minuten kochen.
  19. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit o 180 grados Celsius.
  20. Mezcle el aceite y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  21. Agregue los huevos y la vainilla; revuelva hasta que se mezclen.
  22. Mezcle todos los ingredientes secos en un recipiente aparte.
  23. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de aceite y azúcar.
  24. Vierte en un molde cuadrado engrasado de 9 x 9.
  25. Hornea durante 20 minutos o hasta que los lados empiecen a desprenderse de la sartén.
  26. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  27. Nota: Normalmente duplico la receta y horneo en una sartén de 9 x 13. Si doblas la receta, tendrás que cocinarla durante más de 20 minutos.
  28. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.
  29. Mélangez l'huile et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  30. Ajouter les œufs et la vanille ; remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  31. Mélangez tous les ingrédients secs dans un autre bol.
  32. Incorporer les ingrédients secs au mélange huile/sucre.
  33. Verser dans un moule carré de 9 x 9 graissé.
  34. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les côtés commencent tout juste à se détacher de la poêle.
  35. Laisser refroidir complètement avant de couper.
  36. Remarque : j'ai l'habitude de doubler la recette et de la faire cuire dans un moule de 9 x 13 cm. Si vous doublez la recette, vous devrez cuire plus de 20 minutes.

Why you'll love The Best Brownies

  • Rich and Decadent Flavor: The Best Brownies are known for their intense chocolate flavor, achieved through high-quality cocoa powder and chocolate. Each bite delivers a satisfying taste that chocolate lovers crave, making them an irresistible treat for any occasion.
  • Perfectly Fudgy Texture: These brownies boast a perfectly fudgy texture that strikes the ideal balance between being gooey and dense. The moist interior and slightly crisp top layer create a delightful mouthfeel, ensuring that each brownie is a heavenly experience.
  • Versatile and Customizable: The Best Brownies can be easily customized to suit various tastes and preferences. Whether you prefer adding nuts for a crunchy texture, swirling in caramel or peanut butter, or topping with fresh berries, these brownies provide a fantastic base for creativity in the kitchen.
The Best Brownies

The Best Brownies

Ingredients

Instructions 

  • Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit or 180 degrees Celsius.
  • Mix oil and sugar until well blended.
  • Add eggs and vanilla; stir just until blended.
  • Mix all dry ingredients in a separate bowl.
  • Stir dry ingredients into the oil/sugar mixture.
  • Pour into greased 9 x 9 square pan.
  • Bake for 20 minutes or until sides just starts to pull away from the pan.
  • Cool completely before cutting.
  • Note: I usually double the recipe and bake in a 9 x 13 pan. If you double the recipe, you will need to cook longer than 20 minutes.
  • Ofen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Grad Celsius vorheizen.
  • Öl und Zucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.
  • Eier und Vanille dazugeben; rühren, bis alles gut vermischt ist.
  • Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
  • Trockene Zutaten in die Öl-Zucker-Mischung einrühren.
  • In eine gefettete quadratische Pfanne im Format 9 x 9 gießen.
  • 20 Minuten backen oder bis sich die Seiten gerade von der Pfanne lösen.
  • Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
  • Hinweis: Normalerweise verdopple ich das Rezept und backe es in einer 9 x 13-Pfanne. Wenn du das Rezept verdoppelst, musst du länger als 20 Minuten kochen.
  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit o 180 grados Celsius.
  • Mezcle el aceite y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  • Agregue los huevos y la vainilla; revuelva hasta que se mezclen.
  • Mezcle todos los ingredientes secos en un recipiente aparte.
  • Agrega los ingredientes secos a la mezcla de aceite y azúcar.
  • Vierte en un molde cuadrado engrasado de 9 x 9.
  • Hornea durante 20 minutos o hasta que los lados empiecen a desprenderse de la sartén.
  • Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nota: Normalmente duplico la receta y horneo en una sartén de 9 x 13. Si doblas la receta, tendrás que cocinarla durante más de 20 minutos.
  • Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit ou 180 degrés Celsius.
  • Mélangez l'huile et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajouter les œufs et la vanille ; remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Mélangez tous les ingrédients secs dans un autre bol.
  • Incorporer les ingrédients secs au mélange huile/sucre.
  • Verser dans un moule carré de 9 x 9 graissé.
  • Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les côtés commencent tout juste à se détacher de la poêle.
  • Laisser refroidir complètement avant de couper.
  • Remarque : j'ai l'habitude de doubler la recette et de la faire cuire dans un moule de 9 x 13 cm. Si vous doublez la recette, vous devrez cuire plus de 20 minutes.

Notes

  • **Use high-quality ingredients:** The flavor and texture of your brownies greatly depend on the quality of the ingredients you use. Opt for good-quality cocoa powder, real butter, and fresh eggs to achieve rich, fudgy brownies. Additionally, consider using chocolate chips or chunks for an extra layer of chocolatey goodness.
  • **Don't overmix the batter:** When combining your ingredients, mix just until everything is incorporated. Overmixing can lead to dense, cakey brownies instead of the desired fudgy texture. To ensure the best consistency, fold in the dry ingredients gently and stop mixing as soon as there are no dry streaks visible.