Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Meatballs
Discover how simmering meatballs in pasta sauce infuses incredible flavor and creates melt-in-your-mouth tenderness. Oven-bake for a quick option, and don't hesitate to add extra Parmesan and milk for perfection. Leftover meatballs? They make great pizza toppings or juicy burger patties! Explore more recipes at www.kittencalskitchen.com.
Steps for Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Meatballs
Here's a step-by-step instructions for making Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Meatballs:
- Mix all ingredients together in a large bowl.
- Shape into small meatballs (at this point you can place on a jelly-roll/baking sheet and freeze to use later, or cover with plastic wrap refrigerate up to 24 hours before using).
- Drop the meatballs into simmering pasta sauce, do not stir for at least 20 minutes or you will risk breaking the meatballs.
- Continue cooking in the simmering sauce for another 20 minutes (depending on how fast your sauce is simmering 40 minutes total should fully cook the meatballs).
- After the 40 minutes cooking time continue cooking your sauce with the meatballs in for as long as desired.
- **note** you may also bake the meatballs at 350 degrees F for 25 minutes or until cooked through.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- Zu kleinen Fleischbällchen formen (an dieser Stelle können Sie auf ein Gelee-Roll/Backblech legen und einfrieren, um sie später zu verwenden, oder mit Plastikfolie abdecken und bis zu 24 Stunden vor dem Gebrauch kühlen).
- Lassen Sie die Fleischbällchen in die köchelnde Nudelsauce fallen, rühren Sie sie mindestens 20 Minuten lang nicht um, da sonst die Gefahr besteht, dass die Fleischbällchen zerbrechen.
- In der köchelnden Sauce weitere 20 Minuten weitergaren (je nachdem, wie schnell Ihre Sauce köchelt, sollten insgesamt 40 Minuten die Fleischbällchen vollständig gegart sein).
- Nach der 40-minütigen Garzeit kochen Sie Ihre Sauce mit den Fleischbällchen so lange wie gewünscht weiter.
- **Hinweis** Sie können die Fleischbällchen auch 25 Minuten lang bei 350 Grad F backen oder bis sie gar sind.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Forme albóndigas pequeñas (en este punto, puede colocarlas en un rollo de gelatina o bandeja para hornear y congelarlas para usarlas más tarde, o cubrirlas con una envoltura de plástico y refrigerar hasta 24 horas antes de usarlas).
- Deje caer las albóndigas en la salsa de pasta hirviendo a fuego lento, no las revuelva durante al menos 20 minutos o correrá el riesgo de romper las albóndigas.
- Continúe cocinando en la salsa a fuego lento durante otros 20 minutos (dependiendo de qué tan rápido hierva la salsa, 40 minutos en total deberían cocinar completamente las albóndigas).
- Después de los 40 minutos de cocción, continúe cocinando la salsa con las albóndigas durante el tiempo que desee.
- **nota** también puede hornear las albóndigas a 350 grados F durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidas.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Façonner de petites boulettes de viande (à ce stade, vous pouvez les placer sur un rouleau à gelée ou une plaque à pâtisserie et les congeler pour les utiliser plus tard, ou les recouvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de les utiliser).
- Déposez les boulettes de viande dans la sauce pour pâtes frémissante, ne remuez pas pendant au moins 20 minutes ou vous risquez de casser les boulettes de viande.
- Poursuivre la cuisson dans la sauce frémissante pendant encore 20 minutes (selon la vitesse à laquelle votre sauce mijote, 40 minutes au total devraient permettre de bien cuire les boulettes de viande).
- Après les 40 minutes de cuisson, poursuivez la cuisson de votre sauce avec les boulettes de viande aussi longtemps que vous le souhaitez.
- **note** vous pouvez également faire cuire les boulettes de viande à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Why you'll love Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Meatballs
- Exceptional Flavor Profile: Kittencal's meatballs are renowned for their rich and savory flavor, thanks to a perfect blend of herbs, spices, and high-quality ingredients. The combination of garlic, parsley, and Parmesan cheese elevates the taste, making them a standout dish that appeals to both traditional and modern palates.
- Melt-In-Your-Mouth Texture: These meatballs are designed to be tender and juicy, ensuring that each bite offers a delightful melt-in-your-mouth experience. The secret lies in the careful mixing of meats and the inclusion of breadcrumbs soaked in milk, which help retain moisture and create a soft, succulent texture.
- Versatile and Easy to Prepare: Kittencal's Italian meatballs are versatile and can be served in various ways, whether as a hearty pasta topping, a sub sandwich filling, or a standalone appetizer. The recipe is straightforward, making it accessible for home cooks of all skill levels, and can easily be adjusted to suit personal preferences or dietary needs.
Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Meatballs
Ingredients
- 1 1⁄2 lbs ground beef (a mixture of 1 pound ground beef and 1/2 pound ground pork will work well also)
- 1 large egg, slightly beaten
- 1⁄2 cup grated parmesan cheese
- 1⁄3 cup breadcrumbs (or use enough to hold the meat together (no dry breadcrumbs? just soak 3 slices of bread in the 1/3 )
- 1 -2 tablespoon fresh minced garlic (or use 1 teaspoon garlic powder or to taste)
- 1 -2 teaspoon salt (or to taste, I use 2 teaspoons seasoned salt)
- 1 teaspoon fresh ground black pepper
- 1⁄3 cup milk (can use up to 1/2 cup milk)
- 1⁄2 teaspoon dried oregano (optional, or to taste)
- 1⁄4 cup chopped fresh parsley (or 2 tablespoons dried parsley)
Instructions
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Mix all ingredients together in a large bowl.
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Shape into small meatballs (at this point you can place on a jelly-roll/baking sheet and freeze to use later, or cover with plastic wrap refrigerate up to 24 hours before using).
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Drop the meatballs into simmering pasta sauce, do not stir for at least 20 minutes or you will risk breaking the meatballs.
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Continue cooking in the simmering sauce for another 20 minutes (depending on how fast your sauce is simmering 40 minutes total should fully cook the meatballs).
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After the 40 minutes cooking time continue cooking your sauce with the meatballs in for as long as desired.
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**note** you may also bake the meatballs at 350 degrees F for 25 minutes or until cooked through.
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Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
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Zu kleinen Fleischbällchen formen (an dieser Stelle können Sie auf ein Gelee-Roll/Backblech legen und einfrieren, um sie später zu verwenden, oder mit Plastikfolie abdecken und bis zu 24 Stunden vor dem Gebrauch kühlen).
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Lassen Sie die Fleischbällchen in die köchelnde Nudelsauce fallen, rühren Sie sie mindestens 20 Minuten lang nicht um, da sonst die Gefahr besteht, dass die Fleischbällchen zerbrechen.
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In der köchelnden Sauce weitere 20 Minuten weitergaren (je nachdem, wie schnell Ihre Sauce köchelt, sollten insgesamt 40 Minuten die Fleischbällchen vollständig gegart sein).
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Nach der 40-minütigen Garzeit kochen Sie Ihre Sauce mit den Fleischbällchen so lange wie gewünscht weiter.
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**Hinweis** Sie können die Fleischbällchen auch 25 Minuten lang bei 350 Grad F backen oder bis sie gar sind.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
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Forme albóndigas pequeñas (en este punto, puede colocarlas en un rollo de gelatina o bandeja para hornear y congelarlas para usarlas más tarde, o cubrirlas con una envoltura de plástico y refrigerar hasta 24 horas antes de usarlas).
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Deje caer las albóndigas en la salsa de pasta hirviendo a fuego lento, no las revuelva durante al menos 20 minutos o correrá el riesgo de romper las albóndigas.
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Continúe cocinando en la salsa a fuego lento durante otros 20 minutos (dependiendo de qué tan rápido hierva la salsa, 40 minutos en total deberían cocinar completamente las albóndigas).
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Después de los 40 minutos de cocción, continúe cocinando la salsa con las albóndigas durante el tiempo que desee.
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**nota** también puede hornear las albóndigas a 350 grados F durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidas.
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Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
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Façonner de petites boulettes de viande (à ce stade, vous pouvez les placer sur un rouleau à gelée ou une plaque à pâtisserie et les congeler pour les utiliser plus tard, ou les recouvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de les utiliser).
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Déposez les boulettes de viande dans la sauce pour pâtes frémissante, ne remuez pas pendant au moins 20 minutes ou vous risquez de casser les boulettes de viande.
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Poursuivre la cuisson dans la sauce frémissante pendant encore 20 minutes (selon la vitesse à laquelle votre sauce mijote, 40 minutes au total devraient permettre de bien cuire les boulettes de viande).
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Après les 40 minutes de cuisson, poursuivez la cuisson de votre sauce avec les boulettes de viande aussi longtemps que vous le souhaitez.
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**note** vous pouvez également faire cuire les boulettes de viande à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Notes
- Ensure to use a combination of high-quality ground meats (such as beef, pork, and veal) for a rich flavor and optimal texture, and don’t forget to incorporate fresh herbs and seasonings to enhance the dish.
- Be mindful of cooking times and temperatures; bake the meatballs until they are fully cooked but still tender, and consider simmering them in your favorite marinara sauce for added moisture and flavor.
