Authentic Italian Meatballs
Discover a family secret with my father's amazing meatball recipe, passed down from a little old lady in Italy. Try them for yourself and taste the magic!
Steps for Authentic Italian Meatballs
Here's a step-by-step instructions for making Authentic Italian Meatballs:
- Mix all ingredients in a large bowl by hand.
- Use your bare hands for best results.
- Roll meatballs to about the size of a golf ball. (wet your hands to prevent the meat from sticking to them while rolling the meat balls).
- Drop raw meatballs into large (I use a stock pot) pot of sauce.
- (I have an incredible sauce recipe {#92096} I use for my meatballs).
- Simmer for about 3 hours.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel von Hand vermischen.
- Verwenden Sie Ihre bloßen Hände für beste Ergebnisse.
- Rollen Sie Fleischbällchen auf etwa die Größe eines Golfballs. (Machen Sie Ihre Hände nass, damit das Fleisch beim Rollen der Fleischbällchen nicht daran haften bleibt).
- Gib rohe Fleischbällchen in einen großen Topf mit Sauce (ich verwende einen Suppentopf).
- (Ich habe ein unglaubliches Saucenrezept {#92096}, das ich für meine Fleischbällchen verwende).
- Etwa 3 Stunden köcheln lassen.
- Mezcle todos los ingredientes en un bol grande con la mano.
- Usa tus propias manos para obtener mejores resultados.
- Enrolle las albóndigas hasta que tengan aproximadamente el tamaño de una pelota de golf. (humedezca sus manos para evitar que la carne se pegue a ellas mientras enrolla las albóndigas).
- Coloque las albóndigas crudas en una olla grande de salsa (yo uso una olla).
- (Tengo una receta de salsa increíble {#92096} que uso para mis albóndigas).
- Cocine a fuego lento durante unas 3 horas.
- Mélangez tous les ingrédients à la main dans un grand bol.
- Utilisez vos mains nues pour de meilleurs résultats.
- Rouler les boulettes de viande à peu près de la taille d'une balle de golf. (mouillez-vous les mains pour éviter que la viande n'y adhère pendant que vous faites rouler les boulettes de viande).
- Déposer les boulettes de viande crues dans une grande casserole de sauce (j'utilise une marmite).
- (J'ai une incroyable recette de sauce {#92096} que j'utilise pour mes boulettes de viande).
- Laisser mijoter environ 3 heures.
Why you'll love Authentic Italian Meatballs
- Rich Flavor Profile: Authentic Italian meatballs are crafted with a harmonious blend of high-quality ingredients, including seasoned ground meat, fresh herbs, and aromatic spices. This combination results in a savory and robust flavor that tantalizes the taste buds, making them a standout dish in Italian cuisine.
- Versatility in Dishes: These meatballs can be enjoyed in various ways, whether served with traditional marinara sauce over pasta, nestled in a sub sandwich, or as a standalone appetizer. Their versatility allows for creative culinary exploration, accommodating different meal preferences and occasions.
- Comfort Food Appeal: Authentic Italian meatballs evoke a sense of nostalgia and comfort, often reminiscent of family gatherings and home-cooked meals. Their hearty nature and satisfying texture make them a beloved choice for many, providing warmth and joy in every bite, perfect for sharing with loved ones.
Authentic Italian Meatballs
Ingredients
- 1 lb ground beef
- 2 eggs
- 1⁄4 cup milk
- 1⁄2 cup breadcrumbs
- 1⁄2 teaspoon salt
- 1 tablespoon fresh parsley
- 1 teaspoon garlic powder
- 1⁄2 teaspoon fresh ground pepper
- 1⁄2 cup grated locatelli cheese
Instructions
-
Mix all ingredients in a large bowl by hand.
-
Use your bare hands for best results.
-
Roll meatballs to about the size of a golf ball. (wet your hands to prevent the meat from sticking to them while rolling the meat balls).
-
Drop raw meatballs into large (I use a stock pot) pot of sauce.
-
(I have an incredible sauce recipe {#92096} I use for my meatballs).
-
Simmer for about 3 hours.
-
Alle Zutaten in einer großen Schüssel von Hand vermischen.
-
Verwenden Sie Ihre bloßen Hände für beste Ergebnisse.
-
Rollen Sie Fleischbällchen auf etwa die Größe eines Golfballs. (Machen Sie Ihre Hände nass, damit das Fleisch beim Rollen der Fleischbällchen nicht daran haften bleibt).
-
Gib rohe Fleischbällchen in einen großen Topf mit Sauce (ich verwende einen Suppentopf).
-
(Ich habe ein unglaubliches Saucenrezept {#92096}, das ich für meine Fleischbällchen verwende).
-
Etwa 3 Stunden köcheln lassen.
-
Mezcle todos los ingredientes en un bol grande con la mano.
-
Usa tus propias manos para obtener mejores resultados.
-
Enrolle las albóndigas hasta que tengan aproximadamente el tamaño de una pelota de golf. (humedezca sus manos para evitar que la carne se pegue a ellas mientras enrolla las albóndigas).
-
Coloque las albóndigas crudas en una olla grande de salsa (yo uso una olla).
-
(Tengo una receta de salsa increíble {#92096} que uso para mis albóndigas).
-
Cocine a fuego lento durante unas 3 horas.
-
Mélangez tous les ingrédients à la main dans un grand bol.
-
Utilisez vos mains nues pour de meilleurs résultats.
-
Rouler les boulettes de viande à peu près de la taille d'une balle de golf. (mouillez-vous les mains pour éviter que la viande n'y adhère pendant que vous faites rouler les boulettes de viande).
-
Déposer les boulettes de viande crues dans une grande casserole de sauce (j'utilise une marmite).
-
(J'ai une incroyable recette de sauce {#92096} que j'utilise pour mes boulettes de viande).
-
Laisser mijoter environ 3 heures.
Notes
- Use high-quality ingredients: Select fresh ground meats, such as a combination of beef, pork, and veal, along with fresh herbs, good-quality Parmesan cheese, and day-old bread soaked in milk for the perfect texture and flavor.
- Don’t overmix the meat: Gently combine the ingredients to maintain a tender texture; overmixing can lead to dense meatballs, so mix just until everything is incorporated.
