Beth's Melt in Your Mouth Barbecue Ribs (Oven)

Sharing my favorite ribs recipe that keeps my sons coming home! Tender, moist, and full of flavor, these can be made with baby back or regular pork ribs. If you can't find hickory smoked salt, smoked paprika or liquid smoke works too. Plus, tips for removing the membrane easily!

Steps for Beth's Melt in Your Mouth Barbecue Ribs (Oven)

Here's a step-by-step instructions for making Beth's Melt in Your Mouth Barbecue Ribs (Oven):

1. Preheat oven to 300 degrees F. Line a baking sheet with two layers of foil, shiny side out.
2. Peel off tough membrane that covers the bony side of the ribs.
3. Season the ribs on both sides with salt and pepper. If using, divide the Hickory liquid smoke evenly over the ribs.
4. In a medium bowl, combine the light brown sugar, paprika, garlic powder and ground red pepper. Apply the rub to all sides of the ribs.
5. Lay ribs on the prepared baking sheet, meaty side down. BONE SIDE DOWN FOR GRILLING!
6. Lay two layers of foil on top of ribs and roll and crimp edges tightly, edges facing up to seal.
7. Transfer to the oven and = bake for 2-2 1/2 hours or until meat is starting to shrink away from the ends of the bone.
8. Remove from oven.
9. Heat broiler.
10. Cut ribs into serving sized portions of 2 or 3 ribs.
11. Arrange on broiler pan, bony side up.
12. Brush on sauce.
13. Broil for 1 or 2 minutes until sauce is cooked on and bubbly.
14. Turn ribs over.
15. Repeat on other side.
16. Alternately, you can grill the ribs on your grill to cook on the sauce.
17. Ofen auf 300 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit zwei Lagen Folie auslegen, mit der glänzenden Seite nach außen.
18. Ziehen Sie die zähe Membran ab, die die knöcherne Seite der Rippen bedeckt.
19. Die Rippchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Verwendung den flüssigen Hickory-Rauch gleichmäßig auf die Rippen verteilen.
20. In einer mittelgroßen Schüssel den hellbraunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver und gemahlenen roten Pfeffer vermischen. Tragen Sie die Creme auf alle Seiten der Rippen auf.
21. Rippchen mit der Fleischseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. MIT DER KNOCHENSEITE NACH UNTEN ZUM GRILLEN!
22. Legen Sie zwei Lagen Folie auf die Rippen und rollen und kräuseln Sie sie fest, wobei die Kanten zum Versiegeln nach oben zeigen.
23. In den Ofen geben und = 2-2 1/2 Stunden backen oder bis das Fleisch anfängt, von den Knochenenden wegzuschrumpfen.
24. Aus dem Ofen nehmen.
25. Grill erhitzen.
26. Rippchen in portionsgroße Portionen von 2 oder 3 Rippen schneiden.
27. Mit der Knochenseite nach oben auf der Grillpfanne anrichten.
28. Sauce aufpinseln.
29. 1 oder 2 Minuten grillen, bis die Sauce gar ist und sprudelt.
30. Rippen umdrehen.
31. Wiederhole das auf der anderen Seite.
32. Alternativ können Sie die Rippchen auf Ihrem Grill grillen, um sie auf der Sauce zu garen.
33. Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con dos capas de papel de aluminio, con el lado brillante hacia afuera.
34. Retira la membrana dura que cubre el lado óseo de las costillas.
35. Sazone las costillas por ambos lados con sal y pimienta. Si lo usa, divida el humo líquido de Hickory de manera uniforme sobre las costillas.
36. En un tazón mediano, mezcla el azúcar moreno claro, el pimentón, el ajo en polvo y el pimiento rojo molido. Aplica el producto en todos los lados de las costillas.
37. Coloque las costillas en la bandeja para hornear preparada, con la carne hacia abajo. ¡CON EL HUESO HACIA ABAJO PARA ASAR A LA PARRILLA!
38. Coloque dos capas de papel de aluminio sobre las costillas y enrolle y rice los bordes firmemente, con los bordes hacia arriba para sellar.
39. Transfiera al horno y = hornee durante 2-2 1/2 horas o hasta que la carne comience a encogerse y desprenderse de los extremos del hueso.
40. Retirar del horno.
41. Calienta la parrilla.
42. Corte las costillas en porciones del tamaño de una porción de 2 o 3 costillas.
43. Colóquelos en una bandeja para asar, con el hueso hacia arriba.
44. Unte la salsa con una brocha.
45. Ase durante 1 o 2 minutos hasta que la salsa esté cocida y burbujeante.
46. Dale la vuelta a las costillas.
47. Repite en el otro lado.
48. Alternativamente, puedes asar las costillas en la parrilla para cocinarlas en la salsa.
49. Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de deux couches de papier aluminium, côté brillant vers l'extérieur.
50. Décollez la membrane dure qui recouvre le côté osseux des côtes.
51. Saler et poivrer les côtes des deux côtés. Si vous en utilisez, répartissez la fumée liquide de Hickory uniformément sur les côtes.
52. Dans un bol moyen, mélanger la cassonade claire, le paprika, la poudre d'ail et le poivron rouge moulu. Appliquez le produit sur tous les côtés des côtes.
53. Déposer les côtes sur la plaque à pâtisserie préparée, côté charnu vers le bas. CÔTÉ OS VERS LE BAS POUR LES GRILLADES !
54. Déposer deux couches de papier d'aluminium sur les côtes, rouler et sertir les bords fermement, les bords orientés vers le haut pour sceller.
55. Transférer au four et cuire au four pendant 2 à 2 heures et demie ou jusqu'à ce que la viande commence à se détacher des extrémités de l'os.
56. Retirer du four.
57. Faire chauffer le gril.
58. Couper les côtes en portions de 2 ou 3 côtes de la taille d'une portion.
59. Disposer sur une lèchefrite, côté osseux vers le haut.
60. Badigeonner de sauce.
61. Faire griller pendant 1 ou 2 minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien cuite et fasse des bulles.
62. Retournez les côtes.
63. Répétez l'opération de l'autre côté.
64. Vous pouvez également faire griller les côtes sur votre gril pour les faire cuire dans la sauce.

Why you'll love Beth's Melt in Your Mouth Barbecue Ribs (Oven)

• Incredible Flavor: The ribs are marinated in a rich and savory barbecue sauce that infuses deep, mouthwatering flavors into the meat, making every bite a delightful experience. The balance of spices and sweet undertones creates a barbecue delight that appeals to both casual eaters and barbecue aficionados alike.
• Tender and Juicy Texture: By cooking the ribs in the oven, they become exceptionally tender and juicy, effortlessly falling off the bone. This method allows for slow cooking, ensuring that the meat retains its moisture and flavor, resulting in ribs that are satisfyingly soft and melt-in-your-mouth delicious.
• Easy Preparation: The recipe is straightforward and requires minimal ingredients, making it accessible for home cooks of all skill levels. With simple steps and the convenience of oven cooking, you can enjoy mouthwatering barbecue ribs without the hassle of grilling or smoking, perfect for a family dinner or gathering.