Funky Chicken With Sesame Noodles
One of the most amazing chicken dishes I've ever made! Watching people inhale it is both thrilling and a little scary. Don't forget to brush up on your Heimlich Maneuver! Prep time includes marinating.

Steps for Funky Chicken With Sesame Noodles
Here's a step-by-step instructions for making Funky Chicken With Sesame Noodles:
- First make the sesame noodles: Cook the spaghetti according to package directions.
- Drain (I also rinse).
- In a jar, add the soy sauce, sesame oil and the sugar.
- Shake until well blended and the sugar has dissolved.
- Pour this over the pasta.
- Toss with scallions and sprinkle with the sesame seeds.
- Set aside while you marinate and then cook the chicken.
- Funkying the chicken: In a bowl mix the soy sauce, teriyaki sauce, garlic, brown sugar and the ginger.
- Make sure the sugar has pretty much dissolved.
- Add the chicken, making sure it's all coated with the sauce.
- Cover and stick in the fridge for 2-3 hours.
- Remove the chicken from the marinade, and toss out the marinade left at the bottom of the bowl.
- Heat the sesame oil in a large non-stick pan.
- Add the chicken in batches and saute for about 10 minutes, or until done, adding more sesame oil as needed.
- Remove the chicken from the pan and let cool slightly.
- Slice the chicken diagonally into thin strips.
- Serve the chicken over the sesame noodles.
- Stand back and watch your guests/children/loved ones inhale this dish.
- Zuerst die Sesamnudeln zubereiten: Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Abtropfen lassen (ich spüle auch).
- In ein Glas die Sojasauce, das Sesamöl und den Zucker geben.
- Schütteln, bis alles gut vermischt ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
- Gießen Sie das über die Nudeln.
- Mit Frühlingszwiebeln vermischen und mit den Sesamkörnern bestreuen.
- Während des Marinierens beiseite stellen und dann das Hähnchen garen.
- Funkying the Chicken: In einer Schüssel Sojasauce, Teriyakisauce, Knoblauch, braunen Zucker und Ingwer vermischen.
- Stellen Sie sicher, dass sich der Zucker so gut wie aufgelöst hat.
- Füge das Huhn hinzu und achte darauf, dass alles mit der Sauce überzogen ist.
- Abdecken und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und werfen Sie die Marinade heraus, die am Boden der Schüssel übrig geblieben ist.
- Das Sesamöl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen.
- Fügen Sie das Huhn portionsweise hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang an, oder bis es fertig ist, und fügen Sie nach Bedarf mehr Sesamöl hinzu.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Das Hähnchen schräg in dünne Streifen schneiden.
- Das Hähnchen über den Sesamnudeln servieren.
- Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie, wie Ihre Gäste/Kinder/Lieben dieses Gericht inhalieren.
- Primero prepare los fideos de sésamo: cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Escurrir (también enjuago).
- En un tarro, añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar.
- Agite hasta que esté bien mezclado y el azúcar se haya disuelto.
- Vierte esto sobre la pasta.
- Mezcle con las cebolletas y espolvoree con las semillas de sésamo.
- Ponga a un lado mientras lo marina y luego cocine el pollo.
- Para darle un toque divertido al pollo: En un bol mezcla la salsa de soja, la salsa teriyaki, el ajo, el azúcar moreno y el jengibre.
- Asegúrate de que el azúcar esté prácticamente disuelto.
- Agrega el pollo, asegurándote de que esté todo cubierto con la salsa.
- Cubra y guarde en la nevera durante 2-3 horas.
- Retira el pollo de la marinada y tira la marinada que queda en el fondo del tazón.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande.
- Agregue el pollo en tandas y saltee durante unos 10 minutos, o hasta que esté listo, agregando más aceite de sésamo según sea necesario.
- Retira el pollo de la sartén y deja que se enfríe un poco.
- Corta el pollo en diagonal en tiras finas.
- Sirve el pollo sobre los fideos de sésamo.
- Retroceda y observe a sus invitados/hijos/seres queridos inhalar este plato.
- Préparez d'abord les nouilles au sésame : faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
- Égoutter (je rince aussi).
- Dans un bocal, ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre.
- Secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le sucre soit dissous.
- Versez-le sur les pâtes.
- Mélanger avec les oignons verts et parsemer de graines de sésame.
- Réservez pendant que vous faites mariner, puis faites cuire le poulet.
- Funkying the chicken : Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce teriyaki, l'ail, la cassonade et le gingembre.
- Assurez-vous que le sucre est à peu près dissous.
- Ajoutez le poulet en vous assurant qu'il est bien enrobé de sauce.
- Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade qui reste au fond du bol.
- Faites chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive.
- Ajouter le poulet par lots et faire sauter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en ajoutant de l'huile de sésame au besoin.
- Retirez le poulet de la poêle et laissez-le refroidir légèrement.
- Trancher le poulet en fines lamelles en diagonale.
- Servir le poulet sur les nouilles au sésame.
- Prenez du recul et regardez vos invités/enfants/proches inhaler ce plat.
Why you'll love Funky Chicken With Sesame Noodles
- Flavorful Fusion: The 'Funky Chicken With Sesame Noodles' offers a delightful blend of flavors, combining savory, sweet, and nutty elements. The marinated chicken pairs perfectly with the rich sesame sauce, creating a dish that excites the palate and satisfies cravings for both protein and carbs.
- Nutritional Balance: This dish provides a well-rounded nutritional profile, featuring lean protein from the chicken, healthy fats from sesame oil, and carbohydrates from the noodles. Additionally, incorporating vegetables can enhance the dish's fiber content and provide essential vitamins and minerals, making it a wholesome meal option.
- Versatile and Customizable: 'Funky Chicken With Sesame Noodles' is highly adaptable, allowing for easy substitutions based on dietary preferences or ingredient availability. Whether you prefer whole grain noodles, tofu instead of chicken, or extra veggies, this dish can be tailored to suit various tastes and dietary needs, making it a favorite for diverse households.

Funky Chicken With Sesame Noodles
Ingredients
- 1 lb spaghettini (get the thinnest spaghetti you can find)
- 1⁄2 cup soy sauce
- 1⁄4 cup sesame oil (some reviewers have said that 1/2 cup of oil is too much and have halved the amount, so use your own)
- 1⁄3 cup sugar
- 3 scallions, thinly sliced
- 1⁄4 cup sesame seeds (or more)
- 1⁄4 cup soy sauce
- 1⁄4 cup teriyaki sauce
- 2 garlic cloves, minced
- 1⁄4 cup brown sugar
- 1 teaspoon fresh ginger, chopped (or 1/4 teaspoon dried)
- 4 boneless skinless chicken breasts
- sesame oil, for sauteing
Instructions
-
First make the sesame noodles: Cook the spaghetti according to package directions.
-
Drain (I also rinse).
-
In a jar, add the soy sauce, sesame oil and the sugar.
-
Shake until well blended and the sugar has dissolved.
-
Pour this over the pasta.
-
Toss with scallions and sprinkle with the sesame seeds.
-
Set aside while you marinate and then cook the chicken.
-
Funkying the chicken: In a bowl mix the soy sauce, teriyaki sauce, garlic, brown sugar and the ginger.
-
Make sure the sugar has pretty much dissolved.
-
Add the chicken, making sure it's all coated with the sauce.
-
Cover and stick in the fridge for 2-3 hours.
-
Remove the chicken from the marinade, and toss out the marinade left at the bottom of the bowl.
-
Heat the sesame oil in a large non-stick pan.
-
Add the chicken in batches and saute for about 10 minutes, or until done, adding more sesame oil as needed.
-
Remove the chicken from the pan and let cool slightly.
-
Slice the chicken diagonally into thin strips.
-
Serve the chicken over the sesame noodles.
-
Stand back and watch your guests/children/loved ones inhale this dish.
-
Zuerst die Sesamnudeln zubereiten: Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
-
Abtropfen lassen (ich spüle auch).
-
In ein Glas die Sojasauce, das Sesamöl und den Zucker geben.
-
Schütteln, bis alles gut vermischt ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
-
Gießen Sie das über die Nudeln.
-
Mit Frühlingszwiebeln vermischen und mit den Sesamkörnern bestreuen.
-
Während des Marinierens beiseite stellen und dann das Hähnchen garen.
-
Funkying the Chicken: In einer Schüssel Sojasauce, Teriyakisauce, Knoblauch, braunen Zucker und Ingwer vermischen.
-
Stellen Sie sicher, dass sich der Zucker so gut wie aufgelöst hat.
-
Füge das Huhn hinzu und achte darauf, dass alles mit der Sauce überzogen ist.
-
Abdecken und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
-
Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und werfen Sie die Marinade heraus, die am Boden der Schüssel übrig geblieben ist.
-
Das Sesamöl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen.
-
Fügen Sie das Huhn portionsweise hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang an, oder bis es fertig ist, und fügen Sie nach Bedarf mehr Sesamöl hinzu.
-
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen.
-
Das Hähnchen schräg in dünne Streifen schneiden.
-
Das Hähnchen über den Sesamnudeln servieren.
-
Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie, wie Ihre Gäste/Kinder/Lieben dieses Gericht inhalieren.
-
Primero prepare los fideos de sésamo: cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.
-
Escurrir (también enjuago).
-
En un tarro, añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar.
-
Agite hasta que esté bien mezclado y el azúcar se haya disuelto.
-
Vierte esto sobre la pasta.
-
Mezcle con las cebolletas y espolvoree con las semillas de sésamo.
-
Ponga a un lado mientras lo marina y luego cocine el pollo.
-
Para darle un toque divertido al pollo: En un bol mezcla la salsa de soja, la salsa teriyaki, el ajo, el azúcar moreno y el jengibre.
-
Asegúrate de que el azúcar esté prácticamente disuelto.
-
Agrega el pollo, asegurándote de que esté todo cubierto con la salsa.
-
Cubra y guarde en la nevera durante 2-3 horas.
-
Retira el pollo de la marinada y tira la marinada que queda en el fondo del tazón.
-
Calienta el aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande.
-
Agregue el pollo en tandas y saltee durante unos 10 minutos, o hasta que esté listo, agregando más aceite de sésamo según sea necesario.
-
Retira el pollo de la sartén y deja que se enfríe un poco.
-
Corta el pollo en diagonal en tiras finas.
-
Sirve el pollo sobre los fideos de sésamo.
-
Retroceda y observe a sus invitados/hijos/seres queridos inhalar este plato.
-
Préparez d'abord les nouilles au sésame : faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
-
Égoutter (je rince aussi).
-
Dans un bocal, ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre.
-
Secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le sucre soit dissous.
-
Versez-le sur les pâtes.
-
Mélanger avec les oignons verts et parsemer de graines de sésame.
-
Réservez pendant que vous faites mariner, puis faites cuire le poulet.
-
Funkying the chicken : Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce teriyaki, l'ail, la cassonade et le gingembre.
-
Assurez-vous que le sucre est à peu près dissous.
-
Ajoutez le poulet en vous assurant qu'il est bien enrobé de sauce.
-
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
-
Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade qui reste au fond du bol.
-
Faites chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive.
-
Ajouter le poulet par lots et faire sauter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en ajoutant de l'huile de sésame au besoin.
-
Retirez le poulet de la poêle et laissez-le refroidir légèrement.
-
Trancher le poulet en fines lamelles en diagonale.
-
Servir le poulet sur les nouilles au sésame.
-
Prenez du recul et regardez vos invités/enfants/proches inhaler ce plat.
Notes
- Ensure the chicken is marinated properly with the right blend of spices and sauces to enhance its flavor and tenderness, allowing it to absorb the unique 'funky' elements of the dish before cooking.
- Cook the sesame noodles al dente and toss them in a flavorful sauce made from sesame oil, soy sauce, and other complementary ingredients, ensuring they are well-coated and served immediately to maintain their texture.