Soft Snickerdoodle Cookies
These snickerdoodle cookies are incredibly delicious with the perfect texture and quick to make! I found the recipe in an old newspaper clipping from my Great Grandma. Grandma always knows best!
Steps for Soft Snickerdoodle Cookies
Here's a step-by-step instructions for making Soft Snickerdoodle Cookies:
- Preheat oven to 350°F.
- Mix softened butter, 1 1/2 cups sugar, 1tps of vanilla extract and eggs thoroughly in a large bowl.
- Combine flour, cream of tartar, baking soda and salt in a separate bowl.
- Blend dry ingredients into butter mixture.
- Chill dough, and chill an ungreased cookie sheet for about 10-15 minutes in the fridge.
- Meanwhile, mix 3 tablespoons sugar, and 3 teaspoons cinnamon in a small bowl.
- Scoop 1 inch globs of dough into the sugar/ cinnamon mixture.
- Coat by gently rolling balls of dough in the sugar mixture.
- Place on chilled ungreased cookie sheet, and bake 10 minutes.
- Remove from pan immediately.
- Ofen auf 350°F vorheizen.
- Weiche Butter, 1 1/2 Tassen Zucker, 1 TL Vanilleextrakt und Eier in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
- Mehl, Weinsteincreme, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Trockene Zutaten in die Buttermischung mischen.
- Den Teig kalt stellen und ein ungefettetes Backblech etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- In der Zwischenzeit 3 Esslöffel Zucker und 3 Teelöffel Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
- 1 Zoll große Teigklumpen in die Zucker-Zimt-Mischung geben.
- Durch leichtes Rollen der Teigkugeln in der Zuckermischung bestreichen.
- Auf ein gekühltes, ungefettetes Backblech legen und 10 Minuten backen.
- Sofort aus der Pfanne nehmen.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Mezcle bien la mantequilla ablandada, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla y los huevos en un tazón grande.
- Combine la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte.
- Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla.
- Enfríe la masa y enfríe una bandeja para hornear sin engrasar durante unos 10-15 minutos en el refrigerador.
- Mientras tanto, mezcla 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharaditas de canela en un bol pequeño.
- Coloca trozos de masa de 1 pulgada en la mezcla de azúcar y canela.
- Cubra enrollando suavemente bolas de masa en la mezcla de azúcar.
- Coloque en una bandeja para hornear fría sin engrasar y hornee durante 10 minutos.
- Retirar de la sartén inmediatamente.
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Mélangez bien le beurre ramolli, 1 1/2 tasse de sucre, 1 c. à thé d'extrait de vanille et les œufs dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre.
- Refroidir la pâte et réfrigérer une plaque à biscuits non graissée pendant environ 10 à 15 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, mélangez 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à café de cannelle dans un petit bol.
- Versez des boules de pâte de 1 pouce dans le mélange sucre/cannelle.
- Enrober en roulant doucement les boules de pâte dans le mélange de sucre.
- Déposer sur une plaque à biscuits réfrigérée non graissée et cuire 10 minutes.
- Retirer immédiatement de la poêle.
Why you'll love Soft Snickerdoodle Cookies
- Delicious Flavor Profile: Soft Snickerdoodle Cookies boast a delightful combination of cinnamon and sugar that creates a warm, comforting flavor. The subtle spice of cinnamon perfectly complements the sweetness, making each bite a delightful experience for your taste buds.
- Perfect Texture: These cookies are known for their soft, chewy texture, which makes them incredibly satisfying to eat. The slight crispiness on the edges combined with a tender center ensures a melt-in-your-mouth experience, appealing to cookie lovers of all ages.
- Easy to Make: Soft Snickerdoodle Cookies are relatively simple to prepare, requiring basic ingredients that are often found in most kitchens. With straightforward steps and minimal prep time, they are an ideal choice for both novice bakers and experienced ones looking for a quick and tasty treat.
Soft Snickerdoodle Cookies
Ingredients
- 1 cup butter, softened
- 1 1⁄2 cups sugar
- 2 large eggs
- 2 3⁄4 cups flour
- 2 teaspoons cream of tartar
- 1 teaspoon baking soda
- 1⁄4 teaspoon salt
- 3 tablespoons sugar
- 3 teaspoons cinnamon
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
Mix softened butter, 1 1/2 cups sugar, 1tps of vanilla extract and eggs thoroughly in a large bowl.
-
Combine flour, cream of tartar, baking soda and salt in a separate bowl.
-
Blend dry ingredients into butter mixture.
-
Chill dough, and chill an ungreased cookie sheet for about 10-15 minutes in the fridge.
-
Meanwhile, mix 3 tablespoons sugar, and 3 teaspoons cinnamon in a small bowl.
-
Scoop 1 inch globs of dough into the sugar/ cinnamon mixture.
-
Coat by gently rolling balls of dough in the sugar mixture.
-
Place on chilled ungreased cookie sheet, and bake 10 minutes.
-
Remove from pan immediately.
-
Ofen auf 350°F vorheizen.
-
Weiche Butter, 1 1/2 Tassen Zucker, 1 TL Vanilleextrakt und Eier in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
-
Mehl, Weinsteincreme, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
-
Trockene Zutaten in die Buttermischung mischen.
-
Den Teig kalt stellen und ein ungefettetes Backblech etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
-
In der Zwischenzeit 3 Esslöffel Zucker und 3 Teelöffel Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
-
1 Zoll große Teigklumpen in die Zucker-Zimt-Mischung geben.
-
Durch leichtes Rollen der Teigkugeln in der Zuckermischung bestreichen.
-
Auf ein gekühltes, ungefettetes Backblech legen und 10 Minuten backen.
-
Sofort aus der Pfanne nehmen.
-
Precaliente el horno a 350 °F.
-
Mezcle bien la mantequilla ablandada, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla y los huevos en un tazón grande.
-
Combine la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte.
-
Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla.
-
Enfríe la masa y enfríe una bandeja para hornear sin engrasar durante unos 10-15 minutos en el refrigerador.
-
Mientras tanto, mezcla 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharaditas de canela en un bol pequeño.
-
Coloca trozos de masa de 1 pulgada en la mezcla de azúcar y canela.
-
Cubra enrollando suavemente bolas de masa en la mezcla de azúcar.
-
Coloque en una bandeja para hornear fría sin engrasar y hornee durante 10 minutos.
-
Retirar de la sartén inmediatamente.
-
Préchauffer le four à 350 °F.
-
Mélangez bien le beurre ramolli, 1 1/2 tasse de sucre, 1 c. à thé d'extrait de vanille et les œufs dans un grand bol.
-
Dans un autre bol, mélanger la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.
-
Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre.
-
Refroidir la pâte et réfrigérer une plaque à biscuits non graissée pendant environ 10 à 15 minutes au réfrigérateur.
-
Pendant ce temps, mélangez 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à café de cannelle dans un petit bol.
-
Versez des boules de pâte de 1 pouce dans le mélange sucre/cannelle.
-
Enrober en roulant doucement les boules de pâte dans le mélange de sucre.
-
Déposer sur une plaque à biscuits réfrigérée non graissée et cuire 10 minutes.
-
Retirer immédiatement de la poêle.
Notes
- Make sure to chill the dough for at least 30 minutes before baking, as this helps to prevent the cookies from spreading too much and ensures a soft, chewy texture.
- Use a combination of cream of tartar and baking soda for the perfect rise and distinctive tangy flavor that characterizes traditional snickerdoodles.
