Banana Banana Bread
Indulge in my moist, delicious banana bread packed with rich banana flavor. Ultimate comfort food that’s even better toasted! Use very ripe, blackened bananas for the best taste.
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Steps for Banana Banana Bread
Here's a step-by-step instructions for making Banana Banana Bread:
- Preheat oven to 350°.
- Lightly grease 9 x 5 loaf pan.
- In large bowl, combine flour, soda and salt.
- In separate bowl, cream together butter and brown sugar.
- Stir in eggs and mashed bananas until well blended.
- Stir banana mixture into flour mixture; stir just to moisten.
- Pour batter into prepared loaf pan.
- Bake in preheated oven for 60-65 minutes until a toothpick inserted into center of loaf comes out clean.
- Let bread cool in pan for 10 minutes, then turn out onto a wire rack.
- Den Ofen auf 350° vorheizen.
- 9 x 5 Laibpfanne leicht einfetten.
- Mehl, Soda und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Butter und braunen Zucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
- Eier und zerdrückte Bananen einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Bananenmischung in die Mehlmischung einrühren; nur zum Befeuchten umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 60-65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Das Brot 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
- Precaliente el horno a 350°.
- Engrase ligeramente un molde para pan de 9 x 5.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la soda y la sal.
- En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno.
- Agregue los huevos y el puré de plátanos hasta que estén bien mezclados.
- Agregue la mezcla de plátano a la mezcla de harina; revuelva solo para humedecerla.
- Vierte la masa en el molde para pan preparado.
- Hornea en horno precalentado durante 60-65 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
- Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
- Préchauffer le four à 350°.
- Graisser légèrement un moule à pain 9 x 5.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le soda et le sel.
- Dans un autre bol, crémer ensemble le beurre et la cassonade.
- Incorporer les œufs et la purée de bananes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer le mélange de bananes au mélange de farine ; remuer juste pour humidifier.
- Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
- Cuire au four préchauffé pendant 60 à 65 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Laisser refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis le déposer sur une grille.
Why you'll love Banana Banana Bread
- Rich in Flavor: Banana Banana Bread is packed with the natural sweetness and rich flavor of ripe bananas, making it a delightful treat for any time of day. The intense banana flavor enhances the overall taste, creating a moist and flavorful loaf that’s hard to resist.
- Healthy Ingredients: Made primarily from bananas, flour, and a few other wholesome ingredients, this bread can be a healthier alternative to many baked goods. Bananas are a great source of potassium, vitamins, and dietary fiber, contributing to a nutritious snack that can satisfy your sweet tooth without excessive guilt.
- Versatile and Customizable: Banana Banana Bread can be easily customized to suit various dietary preferences and tastes. You can add nuts, chocolate chips, or dried fruits for added texture and flavor, or even substitute ingredients to make it gluten-free or vegan, making it a versatile option for everyone.
What to Serve With This
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Banana Banana Bread
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- 1⁄4 teaspoon salt
- 1⁄2 cup butter
- 3⁄4 cup brown sugar
- 2 large eggs, beaten
- 2 1⁄3 cups mashed very overripe bananas
Instructions
-
Preheat oven to 350°.
-
Lightly grease 9 x 5 loaf pan.
-
In large bowl, combine flour, soda and salt.
-
In separate bowl, cream together butter and brown sugar.
-
Stir in eggs and mashed bananas until well blended.
-
Stir banana mixture into flour mixture; stir just to moisten.
-
Pour batter into prepared loaf pan.
-
Bake in preheated oven for 60-65 minutes until a toothpick inserted into center of loaf comes out clean.
-
Let bread cool in pan for 10 minutes, then turn out onto a wire rack.
-
Den Ofen auf 350° vorheizen.
-
9 x 5 Laibpfanne leicht einfetten.
-
Mehl, Soda und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
-
Butter und braunen Zucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
-
Eier und zerdrückte Bananen einrühren, bis alles gut vermischt ist.
-
Bananenmischung in die Mehlmischung einrühren; nur zum Befeuchten umrühren.
-
Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.
-
Im vorgeheizten Ofen 60-65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt.
-
Das Brot 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
-
Precaliente el horno a 350°.
-
Engrase ligeramente un molde para pan de 9 x 5.
-
En un tazón grande, mezcla la harina, la soda y la sal.
-
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno.
-
Agregue los huevos y el puré de plátanos hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue la mezcla de plátano a la mezcla de harina; revuelva solo para humedecerla.
-
Vierte la masa en el molde para pan preparado.
-
Hornea en horno precalentado durante 60-65 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
-
Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
-
Préchauffer le four à 350°.
-
Graisser légèrement un moule à pain 9 x 5.
-
Dans un grand bol, mélanger la farine, le soda et le sel.
-
Dans un autre bol, crémer ensemble le beurre et la cassonade.
-
Incorporer les œufs et la purée de bananes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
-
Incorporer le mélange de bananes au mélange de farine ; remuer juste pour humidifier.
-
Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
-
Cuire au four préchauffé pendant 60 à 65 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
-
Laisser refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis le déposer sur une grille.
Notes
- Ensure that your bananas are overripe for the best flavor and moisture; the more brown spots on the bananas, the sweeter and more flavorful your bread will be.
- Don't overmix the batter; mix just until the ingredients are combined to achieve a tender and moist texture in your banana bread.