Fudge Crinkles (A Great 4 Ingredient Cake Mix Cookie)
Chewy, fudgy, and SUPER EASY cookies that everyone loves! This classic recipe is a crowd-pleaser, and it's so simple you'll want to make them right now. Enjoy the original or try the new sugar-coated twist!
Steps for Fudge Crinkles (A Great 4 Ingredient Cake Mix Cookie)
Here's a step-by-step instructions for making Fudge Crinkles (A Great 4 Ingredient Cake Mix Cookie):
- Preheat oven to 350°.
- Stir (by hand) dry cake mix, oil and eggs in a large bowl until dough forms.
- Dust hands with confectioners' sugar and shape dough into 1" balls.
- Roll balls in confectioners' sugar and place 2 inches apart on ungreased cookie sheets.
- Bake for 8-10 minutes or until center is JUST SET.
- Remove from pans after a minute or so and cool on wire racks.
- *My Notes*:
- I have tried these with several different cake mix brands. They all come out good, but the Betty Crocker does come out the best.
- I was having a problem with my cookies flattening while baking. This usually happens with the generic cake mix brands. You can play with your oven temp and try them on 375 to keep them from spreading. Adding more oil than called for will also cause the cookies to spread -- I wouldn't suggest it, they really don't need extra oil.
- Another way to keep them nice and thick and to get the most "crinkled" or "crackled" look is to make them bigger. When I roll them at about 1.5 inches they look prettier.
- And my best tip: My confectioners' sugar was consistently being absorbed by the dough. The last time I baked them, I rolled them into balls without rolling in the sugar and let them "dry" for a few minutes. Then I rolled them in sugar and baked. These came out with a nice coating of sugar that didn't disappear.
- Den Ofen auf 350°C vorheizen.
- Trockene Kuchenmasse, Öl und Eier in einer großen Schüssel (von Hand) verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Hände mit Puderzucker bestäuben und den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
- Rollen Sie die Kugeln in Puderzucker und legen Sie sie im Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche.
- 8-10 Minuten backen oder bis die Mitte GERADE FEST IST.
- Nach etwa einer Minute aus den Pfannen nehmen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.
- *Meine Notizen*:
- Ich habe diese mit verschiedenen Kuchenmischungsmarken ausprobiert. Sie kommen alle gut heraus, aber der Betty Crocker kommt am besten heraus.
- Ich hatte ein Problem damit, dass meine Kekse beim Backen flach wurden. Dies passiert normalerweise bei generischen Marken für Kuchenmischungen. Sie können mit Ihrer Ofentemperatur spielen und sie auf 375 Grad probieren, damit sie sich nicht ausbreiten. Wenn Sie mehr Öl als nötig hinzufügen, verteilen sich die Kekse auch - ich würde das nicht empfehlen, sie brauchen wirklich kein zusätzliches Öl.
- Eine andere Möglichkeit, sie schön dick zu halten und ein möglichst „zerknittertes“ oder „knisterndes“ Aussehen zu erzielen, besteht darin, sie größer zu machen. Wenn ich sie etwa 1,5 Zoll zusammenrolle, sehen sie hübscher aus.
- Und mein bester Tipp: Mein Puderzucker wurde ständig vom Teig aufgenommen. Als ich sie das letzte Mal gebacken habe, habe ich sie zu Kugeln gerollt, ohne den Zucker hineinzurollen, und sie ein paar Minuten „trocknen“ lassen. Dann habe ich sie in Zucker gerollt und gebacken. Diese kamen mit einer schönen Zuckerschicht heraus, die nicht verschwunden ist.
- Precaliente el horno a 350°.
- Revuelva (a mano) la mezcla seca para pastel, el aceite y los huevos en un tazón grande hasta que se forme una masa.
- Espolvorea las manos con azúcar glass y forma bolas de 1 pulgada con la masa.
- Enrolle las bolas en azúcar glass y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
- Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el centro esté listo.
- Retirar de los moldes después de aproximadamente un minuto y dejar enfriar sobre rejillas de alambre.
- *Mis notas*:
- Los he probado con varias marcas diferentes de mezclas para pasteles. Todos salen bien, pero el Betty Crocker es el mejor.
- Tenía problemas con las galletas que se aplanaban mientras se horneaban. Esto suele ocurrir con las marcas genéricas de mezclas para pasteles. Puedes jugar con la temperatura de tu horno y probarlas a 375 para evitar que se propaguen. Agregar más aceite del que se requiere también hará que las galletas se unten. No lo recomendaría, realmente no necesitan aceite adicional.
- Otra forma de mantenerlos bonitos y gruesos y conseguir el aspecto más «arrugado» o «agrietado» es agrandarlos. Cuando los enrollo a aproximadamente 1.5 pulgadas, se ven más bonitos.
- Y mi mejor consejo: la masa absorbía constantemente el azúcar de mi repostería. La última vez que los horneé, los enrollé en bolas sin añadir azúcar y los dejé «secar» durante unos minutos. Luego los enrollé en azúcar y los horneé. Salieron con una buena capa de azúcar que no desapareció.
- Préchauffez le four à 350 °C.
- Mélangez (à la main) le mélange à gâteau sec, l'huile et les œufs dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte se forme.
- Saupoudrez les mains de sucre à glacer et façonnez la pâte en boules de 1 pouce.
- Rouler les boules dans le sucre à glacer et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit juste figé.
- Retirer des moules au bout d'une minute environ et laisser refroidir sur des grilles.
- *Mes notes* :
- Je les ai essayés avec plusieurs marques de mélanges à gâteaux. Ils s'en sortent tous bien, mais c'est le Betty Crocker qui sort le meilleur.
- J'avais un problème avec l'aplatissement de mes biscuits pendant la cuisson. Cela se produit généralement avec les marques de mélanges à gâteaux génériques. Vous pouvez jouer avec la température de votre four et les essayer sur 375 pour les empêcher de s'étaler. Ajouter plus d'huile que nécessaire provoquera également l'étalement des biscuits. Je ne le suggère pas, ils n'ont vraiment pas besoin d'huile supplémentaire.
- Une autre façon de les garder belles et épaisses et d'obtenir l'aspect le plus « froissé » ou « craquelé » est de les agrandir. Quand je les fais rouler à environ 1,5 pouce, elles sont plus jolies.
- Et mon meilleur conseil : le sucre de ma confiserie était constamment absorbé par la pâte. La dernière fois que je les ai cuites, je les ai roulées en boules sans les rouler dans le sucre et je les ai laissées « sécher » quelques minutes. Ensuite, je les ai roulés dans du sucre et je les ai cuits au four. Ils sont sortis avec une belle couche de sucre qui n'a pas disparu.
Why you'll love Fudge Crinkles (A Great 4 Ingredient Cake Mix Cookie)
- Simplicity and Convenience: Fudge Crinkles require only four ingredients, making them incredibly easy to prepare. With a cake mix as the base, you can whip up a batch of delicious cookies without the need for extensive baking skills or a long list of ingredients. This simplicity is perfect for busy individuals or novice bakers looking to create a sweet treat with minimal effort.
- Decadent Flavor and Texture: These cookies have a rich chocolate flavor that is enhanced by the fudgy cake mix, resulting in a chewy and indulgent texture. The crinkly tops create a delightful contrast, giving each cookie an appealing appearance while ensuring that every bite is packed with deliciousness. It’s a satisfying treat for chocolate lovers of all ages.
- Versatility and Customization: Fudge Crinkles can easily be customized to suit various tastes. You can add mix-ins like chocolate chips, nuts, or even a sprinkle of sea salt for added flavor and texture. This versatility allows you to experiment and create a cookie that fits your personal preferences or dietary needs, making them a great addition to any gathering or celebration.
Fudge Crinkles (A Great 4 Ingredient Cake Mix Cookie)
Ingredients
- 1 (18 1/4 ounce) box devil's food cake mix (Betty Crocker Super Moist suggested)
- 1⁄2 cup vegetable oil
- 2 large eggs
- confectioners' sugar or granulated sugar, for rolling
Instructions
-
Preheat oven to 350°.
-
Stir (by hand) dry cake mix, oil and eggs in a large bowl until dough forms.
-
Dust hands with confectioners' sugar and shape dough into 1" balls.
-
Roll balls in confectioners' sugar and place 2 inches apart on ungreased cookie sheets.
-
Bake for 8-10 minutes or until center is JUST SET.
-
Remove from pans after a minute or so and cool on wire racks.
-
*My Notes*:
-
I have tried these with several different cake mix brands. They all come out good, but the Betty Crocker does come out the best.
-
I was having a problem with my cookies flattening while baking. This usually happens with the generic cake mix brands. You can play with your oven temp and try them on 375 to keep them from spreading. Adding more oil than called for will also cause the cookies to spread -- I wouldn't suggest it, they really don't need extra oil.
-
Another way to keep them nice and thick and to get the most "crinkled" or "crackled" look is to make them bigger. When I roll them at about 1.5 inches they look prettier.
-
And my best tip: My confectioners' sugar was consistently being absorbed by the dough. The last time I baked them, I rolled them into balls without rolling in the sugar and let them "dry" for a few minutes. Then I rolled them in sugar and baked. These came out with a nice coating of sugar that didn't disappear.
-
Den Ofen auf 350°C vorheizen.
-
Trockene Kuchenmasse, Öl und Eier in einer großen Schüssel (von Hand) verrühren, bis ein Teig entsteht.
-
Hände mit Puderzucker bestäuben und den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
-
Rollen Sie die Kugeln in Puderzucker und legen Sie sie im Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche.
-
8-10 Minuten backen oder bis die Mitte GERADE FEST IST.
-
Nach etwa einer Minute aus den Pfannen nehmen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.
-
*Meine Notizen*:
-
Ich habe diese mit verschiedenen Kuchenmischungsmarken ausprobiert. Sie kommen alle gut heraus, aber der Betty Crocker kommt am besten heraus.
-
Ich hatte ein Problem damit, dass meine Kekse beim Backen flach wurden. Dies passiert normalerweise bei generischen Marken für Kuchenmischungen. Sie können mit Ihrer Ofentemperatur spielen und sie auf 375 Grad probieren, damit sie sich nicht ausbreiten. Wenn Sie mehr Öl als nötig hinzufügen, verteilen sich die Kekse auch - ich würde das nicht empfehlen, sie brauchen wirklich kein zusätzliches Öl.
-
Eine andere Möglichkeit, sie schön dick zu halten und ein möglichst „zerknittertes“ oder „knisterndes“ Aussehen zu erzielen, besteht darin, sie größer zu machen. Wenn ich sie etwa 1,5 Zoll zusammenrolle, sehen sie hübscher aus.
-
Und mein bester Tipp: Mein Puderzucker wurde ständig vom Teig aufgenommen. Als ich sie das letzte Mal gebacken habe, habe ich sie zu Kugeln gerollt, ohne den Zucker hineinzurollen, und sie ein paar Minuten „trocknen“ lassen. Dann habe ich sie in Zucker gerollt und gebacken. Diese kamen mit einer schönen Zuckerschicht heraus, die nicht verschwunden ist.
-
Precaliente el horno a 350°.
-
Revuelva (a mano) la mezcla seca para pastel, el aceite y los huevos en un tazón grande hasta que se forme una masa.
-
Espolvorea las manos con azúcar glass y forma bolas de 1 pulgada con la masa.
-
Enrolle las bolas en azúcar glass y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
-
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el centro esté listo.
-
Retirar de los moldes después de aproximadamente un minuto y dejar enfriar sobre rejillas de alambre.
-
*Mis notas*:
-
Los he probado con varias marcas diferentes de mezclas para pasteles. Todos salen bien, pero el Betty Crocker es el mejor.
-
Tenía problemas con las galletas que se aplanaban mientras se horneaban. Esto suele ocurrir con las marcas genéricas de mezclas para pasteles. Puedes jugar con la temperatura de tu horno y probarlas a 375 para evitar que se propaguen. Agregar más aceite del que se requiere también hará que las galletas se unten. No lo recomendaría, realmente no necesitan aceite adicional.
-
Otra forma de mantenerlos bonitos y gruesos y conseguir el aspecto más «arrugado» o «agrietado» es agrandarlos. Cuando los enrollo a aproximadamente 1.5 pulgadas, se ven más bonitos.
-
Y mi mejor consejo: la masa absorbía constantemente el azúcar de mi repostería. La última vez que los horneé, los enrollé en bolas sin añadir azúcar y los dejé «secar» durante unos minutos. Luego los enrollé en azúcar y los horneé. Salieron con una buena capa de azúcar que no desapareció.
-
Préchauffez le four à 350 °C.
-
Mélangez (à la main) le mélange à gâteau sec, l'huile et les œufs dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte se forme.
-
Saupoudrez les mains de sucre à glacer et façonnez la pâte en boules de 1 pouce.
-
Rouler les boules dans le sucre à glacer et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
-
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit juste figé.
-
Retirer des moules au bout d'une minute environ et laisser refroidir sur des grilles.
-
*Mes notes* :
-
Je les ai essayés avec plusieurs marques de mélanges à gâteaux. Ils s'en sortent tous bien, mais c'est le Betty Crocker qui sort le meilleur.
-
J'avais un problème avec l'aplatissement de mes biscuits pendant la cuisson. Cela se produit généralement avec les marques de mélanges à gâteaux génériques. Vous pouvez jouer avec la température de votre four et les essayer sur 375 pour les empêcher de s'étaler. Ajouter plus d'huile que nécessaire provoquera également l'étalement des biscuits. Je ne le suggère pas, ils n'ont vraiment pas besoin d'huile supplémentaire.
-
Une autre façon de les garder belles et épaisses et d'obtenir l'aspect le plus « froissé » ou « craquelé » est de les agrandir. Quand je les fais rouler à environ 1,5 pouce, elles sont plus jolies.
-
Et mon meilleur conseil : le sucre de ma confiserie était constamment absorbé par la pâte. La dernière fois que je les ai cuites, je les ai roulées en boules sans les rouler dans le sucre et je les ai laissées « sécher » quelques minutes. Ensuite, je les ai roulés dans du sucre et je les ai cuits au four. Ils sont sortis avec une belle couche de sucre qui n'a pas disparu.
Notes
- Ensure you mix the cake mix, eggs, and oil thoroughly to achieve a smooth, consistent batter before adding powdered sugar, as this will help create the desired fudgy texture and prevent any lumps in your cookies.
- Chill the dough for at least 30 minutes before baking; this step helps the cookies maintain their shape and results in the perfect chewy center while providing the characteristic crinkle appearance on the surface.
