Oven-Fried Chicken Chimichangas

Discover a quicker and healthier take on Chimichangas! These tasty bites can be customized to your liking, and I love pairing them with green chile sauce for a delicious twist.

Steps for Oven-Fried Chicken Chimichangas

Here's a step-by-step instructions for making Oven-Fried Chicken Chimichangas:

Mix chicken, picante sauce or salsa, cumin, oregano, cheese and onions.
Place about 1/4 cup of the chicken mixture in the center of each tortilla.
Fold opposite sides over filling.
Roll up from bottom and place seam-side down on a baking sheet.
Brush with melted margarine.
Bake at 400°F for 25 minutes or until golden.
Garnish with additional cheese and green onion and serve salsa on the side.
Hähnchen, Picante-Sauce oder Salsa, Kreuzkümmel, Oregano, Käse und Zwiebeln mischen.
Etwa 1/4 Tasse der Hühnermischung in die Mitte jeder Tortilla geben.
Falten Sie die gegenüberliegenden Seiten über die Füllung.
Von unten aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
Mit geschmolzener Margarine bestreichen.
25 Minuten bei 400 °F backen oder bis sie goldbraun sind.
Mit zusätzlichem Käse und Frühlingszwiebeln garnieren und Salsa als Beilage servieren.
Mezcle pollo, salsa o salsa picante, comino, orégano, queso y cebolla.
Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.
Doble los lados opuestos sobre el relleno.
Enrolle desde abajo y colóquelo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
Unte con margarina derretida.
Hornea a 400 °F durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
Adorne con más queso y cebolla verde y sirva la salsa a un lado.
Mélangez le poulet, la sauce picante ou la salsa, le cumin, l'origan, le fromage et les oignons.
Placer environ 1/4 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla.
Replier les côtés opposés sur la garniture.
Rouler en partant du bas et déposer le joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner de margarine fondue.
Cuire au four à 400 °F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
Garnir de fromage et d'oignons verts supplémentaires et servir la salsa en accompagnement.

Why you'll love Oven-Fried Chicken Chimichangas

Healthier Alternative: Oven-fried chicken chimichangas offer a lighter twist on traditional deep-fried versions. By baking instead of frying, they reduce the amount of oil used, making them a healthier choice while still delivering a satisfying crunch and flavor.
Easy to Prepare: These chimichangas are simple to make, requiring minimal prep time and cooking effort. With straightforward ingredients and a streamlined cooking process, they are perfect for busy weeknight dinners or meal prepping for the week ahead.
Customizable Filling: One of the best aspects of oven-fried chicken chimichangas is their versatility. You can easily customize the filling to suit your taste preferences or dietary needs, using various proteins, beans, cheeses, and vegetables to create a dish that everyone will love.

What to Serve With This

Oven-Fried Chicken Chimichangas

Yield: 6 Servings

Total Time: 45

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Ingredients

2⁄3 cup picante sauce or 2/3 cup your favorite salsa
1 teaspoon ground cumin
1⁄2 teaspoon dried oregano leaves, crushed
1 1⁄2 cups cooked chicken, chopped
1 cup shredded cheddar cheese
2 green onions, chopped with some tops (about 1/4 cup)
6 (8 inch) flour tortillas
2 tablespoons margarine, melted
shredded cheddar cheese, for serving
chopped green onion, for serving
picante sauce, for serving

Instructions

Mix chicken, picante sauce or salsa, cumin, oregano, cheese and onions.
Place about 1/4 cup of the chicken mixture in the center of each tortilla.
Fold opposite sides over filling.
Roll up from bottom and place seam-side down on a baking sheet.
Brush with melted margarine.
Bake at 400°F for 25 minutes or until golden.
Garnish with additional cheese and green onion and serve salsa on the side.
Hähnchen, Picante-Sauce oder Salsa, Kreuzkümmel, Oregano, Käse und Zwiebeln mischen.
Etwa 1/4 Tasse der Hühnermischung in die Mitte jeder Tortilla geben.
Falten Sie die gegenüberliegenden Seiten über die Füllung.
Von unten aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
Mit geschmolzener Margarine bestreichen.
25 Minuten bei 400 °F backen oder bis sie goldbraun sind.
Mit zusätzlichem Käse und Frühlingszwiebeln garnieren und Salsa als Beilage servieren.
Mezcle pollo, salsa o salsa picante, comino, orégano, queso y cebolla.
Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.
Doble los lados opuestos sobre el relleno.
Enrolle desde abajo y colóquelo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
Unte con margarina derretida.
Hornea a 400 °F durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
Adorne con más queso y cebolla verde y sirva la salsa a un lado.
Mélangez le poulet, la sauce picante ou la salsa, le cumin, l'origan, le fromage et les oignons.
Placer environ 1/4 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla.
Replier les côtés opposés sur la garniture.
Rouler en partant du bas et déposer le joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner de margarine fondue.
Cuire au four à 400 °F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
Garnir de fromage et d'oignons verts supplémentaires et servir la salsa en accompagnement.

Notes

Ensure the chicken is fully cooked and seasoned properly before assembling the chimichangas; this enhances flavor and ensures food safety.
Use a light coating of oil or cooking spray on the chimichangas before baking to achieve a crispy texture similar to frying without the excess oil.